Главная » Как правильно питаться


Как правильно питаться не было изжоги

Диета и питание при изжоге

Когда «пожар в животе» беспокоит вас слишком часто, диета при изжоге поможет предотвратить повторные приступы заболевания. Не следует думать, что изжога - безобидный симптом. Она может быть признаком патологии органов пищеварения – гастрита с повышенной или пониженной кислотностью, рефлюкс-эзофагита, язвенной болезни, дуоденита, холецистита. Поэтому при хронической изжоге необходима консультация врача – гастроэнтеролога или терапевта.

Правила поведения при изжоге

Соблюдение нескольких правил поможет предупредить приступы жжения в животе:

  • Частое питание небольшими порциями помогает уменьшить избыточную продукцию пищеварительных ферментов желудка. Привыкайте употреблять пищу 5-6 раз в день, а после ужина не ложитесь сразу спать. В горизонтальном положении тела происходит обратный заброс содержимого из желудка в пищевод. Лучше немного прогуляться или, на худой конец, посидеть перед телевизором или почитать книгу.
  • Диета при изжоге подразумевает правильную кулинарную обработку продуктов. Копченые продукты, соленья, маринованные овощи, жареная пища должны быть забыты. Блюда готовят на пару, отваривают, тушат и запекают.
  • Большое значение имеет температура пищи. При гастрите и изжоге вся еда должна употребляться в теплом виде. Нельзя принимать холодную или слишком горячую пищу.
  • Запомните продукты вызывающие изжогу и постарайтесь исключить их из своего рациона. Этот список вы должны составить самостоятельно, поскольку продукты, которые вызывают у других людей изжогу, могут быть совершенно безобидными для вас.
  • Избыточный вес расслабляет нижний сфинктер пищевода, поэтому постарайтесь похудеть.
  • Хорошо пережевывайте продукты. Тщательно измельченная пища облегчает работу желудку. Это правило должно соблюдаться при изжоге и гастрите.
  • Курение, особенно после еды, нарушает секреторную деятельность клеток желудка и способствует появлению приступа жжения в животе и в груди.

Что не рекомендуется изжоге?

Однако диета при изжоге все-таки существует. Прежде всего, необходимо исключить из рациона еду быстрого приготовления – фаст-фуд, а также чипсы, соленые орешки, картофель-фри. Употребляйте только здоровую натуральную пищу. Какие продукты провоцируют раздражение желудка и приступы изжоги?

  • Жирные молочные продукты сначала гасят симптомы изжоги, а спустя какое-то время происходит повторное выделение пищеварительных ферментов в желудке. Полностью исключать молоко не рекомендуется, лучше добавлять его в небольших количествах в чай или употреблять его с другими продуктами. Во время диеты не следует употреблять также мороженое.
  • Алкоголь быстро всасывается в стенках желудка и провоцирует повышенное образование соляной кислоты. Особенно следует быть острожными с белым и красным вином, игристым шампанским.
  • Не рекомендуются следующие напитки: крепкий чай, и, особенно, кофе, сладкие газированные напитки, минеральная вода с газом, апельсиновый и грейпфрутовый сок, морсы из клюквы. Кофеин способствует расслаблению пищеводного сфинктера, поэтому специалисты предлагают отказаться от крепкого кофе, хотя бы на время.
  • Сахар является благотворной средой для размножения бактерий в желудке, поэтому его необходимо полностью исключить. Провоцируют приступы жжения в животе сдобные изделия, например, пончики, жирное печенье, пирожные.
  • Шоколад – любимое лакомство для многих, однако, при соблюдении диеты от изжоги лучше его не кушать.
  • Цитрусовые содержат много кислот и провоцируют выработку пищеварительных соков в желудке. Также у некоторых приступы изжоги возникают при употреблении кислых ягод – смородины, земляники, клюквы.
  • Жирные продукты и тяжелая пища долго перевариваются в желудке. Меню диеты во время изжоги предполагает питание продуктами, которые легко усваиваются.
  • Томаты и томатный сок способны оказывать раздражающее действие и нарушать работу сфинктера. Также следует исключить продукты с добавлением томатов: кетчуп, готовые соусы.
  • Крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны вызывают избыточное выделение пищеварительных соков. При изжоге и гастрите следует питаться нежирными супами, приготовленными на вторичном бульоне.
  • Пряности, острые специи, особенно, жгучий перец и те порошковые приправы, которые продаются в пакетиках – нежелательные вещества при изжоге и гастрите. Во время диеты не следует употреблять свежий репчатый лук.

Какие продукты можно есть?

Питание при изжоге должна состоять из тех продуктов, которые способствуют снижению кислотности сока желудка. Без опасений разрешается употреблять:

  • Животные продукты - нежирное отварное мясо (говядину, куриную грудку без кожицы), яйца, нежирный творог, отварную и запеченную рыбу.
  • Овощи – огурцы, цветную капусту, зеленый горошек, свеклу, морковь, картофель, кабачки, тыкву. Следует сказать, что с бобовыми овощами и капустой следует быть осторожными, поскольку они способствуют вздутию живота. Избыточное газообразование может приводить к изжоге.
  • Яблоки, как свежие, так и запеченные, бананы;
  • Каши, сваренные на разбавленном молоке или воде – рисовая, гречневая, овсяная;
  • Хлеб вчерашний, немного подсушенный. Хлеб рекомендуется выбирать пшеничный, а не ржаной: последний способствует метеоризму кишечника.
  • Супы, приготовленные с добавлением овощей и круп, заправленные сливочным маслом и яйцом;
  • Натуральные масла: сливочное, подсолнечное, оливковое. Их добавляют в готовые блюда.
  • Свежевыжатые соки (картофельный, огуречный, морковный), выпитые перед едой, помогают при изжоге и гастрите.

Если изжога все-таки появилась, попробуйте справиться с «пожаром» в животе с помощью семян укропа. 2-3 чайных ложки заливают стаканом и настаивают. Пьют средство по 2-3 столовые ложки несколько раз в день. Также посмотрите другие средства от изжоги .

Принципы диеты должны соблюдаться и тогда, когда изжога отсутствует. Как только вы вернетесь к прежнему меню, будете принимать запрещенную пищу, жжение в животе снова вернется.

Питание при изжоге

Большое количество людей во всем мире страдают от частых приступов изжоги. У некоторых из них это неприятное явление возникает практически каждый день. Справиться с ним можно, отказавшись от определенных продуктов.

Американские ученые, занимающиеся вопросами гастроэнтерологии, считают, что появление изжоги можно корректировать с помощью изменения размеров порции и времени приема пищи. Однако перед тем, как начать избавляться от изжоги стоит установить, что послужило причиной для появления этого состояния.

Откуда берется изжога

В большинстве случаев у тех людей, у которых часто возникает изжога, отмечается сниженная эластичность нижнего сфинктера пищевода или же его расслабленность. Из-за этого кислота из желудка попадает в пищевод, вызывая неприятные ощущения.

Появление изжоги связано с тем, что слизистая пищевода не рассчитана на воздействие сильных кислот желудочных соков. Поэтому при выбросе содержимого желудка выше возникает боль и жжение, так как травмируется слизистая.

Как нужно питаться, чтобы не было изжоги

Если чувство жжения и боли, то есть изжога, появляются с заметной регулярностью, то необходимо принять некоторые меры по улучшению состояния нижнего пищеводного сфинктера. Восстановить его эластичность и способность нормально работать. Это воспрепятствует попаданию желудочных кислот в пищевод, а, следовательно, избавит от изжоги. Организуя свое питание, человеку, склонному к изжоге, стоит придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. После приема нельзя ложиться в течение нескольких часов. Ведь в лежачем положении при расслабленном пищеводном сфинктере содержимому желудка легче попасть в пищевод. Если же человек стоит или сидит, то сила тяжести не дает кислоте так просто покидать желудок. Таким образом, сохранение вертикального положения после приема пищи уменьшит вероятность возникновения изжоги.
  2. Некоторые продукты расслабляют нижний сфинктер пищевода. К ним относится кофеин, мята перечная, шоколад, жирная пища и алкогольная продукция. Кроме того, существует ряд продуктов оказывающих раздражающее действие на травмированную слизистую. Это помидоры, цитрусовые и соки, выжатые из них, а также острые приправы, например, черный или красный перец.
  3. Дневной рацион стоит разделить на несколько порций небольшого размера. Так как при съедании большого количества пищи вероятность изжоги значительно увеличивается. Оптимально есть четыре-пять раз в сутки понемногу.
  4. От жирных и жареных блюд лучше отказаться совсем. Это можно объяснить тем, что жирные продукты надолго задерживаются в желудке. Кроме того, такая пища расслабляет сфинктер пищевода.
  5. Физическая активность, особенно занятия спортом, менее, чем через два часа после еды, также могут стать причиной изжоги. Нередко она появляется сразу после окончания тренировки.
  6. Если после еды постоянно возникает чувство жжения в области пищевода, то стоит каждый раз, закончив прием пищи, выпивать небольшой стакан чистой воды. Таким образом, кислота желудка разбавляется, становится менее агрессивной и смывается обратно в желудок.
  7. Никотин, как и алкоголь, расслабляют нижний сфинктер пищевода. Поэтому не стоит курить и пить алкогольные напитки перед едой и сразу после, а также во время приема пищи.
  8. Различные газированные напитки, такие как лимонады, газировка, квас и прочие, вызывают вздутие живота, приводящее к выталкиванию кислого содержимого из желудка в пищевод.
  9. Значительный лишний вес, особенно сконцентрированный в области живота, может приводить к давлению на желудок и изжоге. Поэтому при наличии такой проблемы, следует составить план медленного, но верного похудения.
  10. После еды можно использовать жевательную резинку. Она поможет усилить выработку слюны и активировать перистальтику органов пищеварения. В слюне содержатся вещества, нейтрализующие кислоты, а при усилении перистальтики пища быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту. Только стоит выбирать жевательную резинку, в которой не содержится мята перечная.
  11. Такие напитки, как чай, кофе, кола и алкоголь, повышают кислотность желудочных соков и расслабляют пищевод.
  12. Из напитков лучше предпочесть слабый чай с минимальным содержанием кофеина, например, травяной или красный, соки из фруктов, не относящихся к цитрусовым, и овощей, обычную и минеральную воду, нежирное молоко.
  13. Цитрусовые и томатные соки могут раздражать и повреждать слизистую пищевода.
  14. В рационе должно присутствовать много клетчатки. Доказано, что при соблюдении питания с большим содержанием волокнистых продуктов изжога возникает значительно реже, даже у людей, страдающих от лишнего веса. Большое количество клетчатки содержат такие продукты, как орехи, все бобовые культуры, фрукты и овощи, злаки и зерновые.

Как сбалансировать питание и режим дня, чтобы устранить изжогу

Вышеприведенные советы довольно простые, но воплотить их в жизнь и следовать им каждый день зачастую не так и просто. Чтобы лучше понять и не бояться этих рекомендаций, ниже описано примерное меню одного дня. Его можно взять за основу для составления ежедневного рациона питания.

Завтрак

Для завтрака лучше выбрать кашу или другое крупяное блюдо, заправленное или сваренное на нежирном молоке. В такой пище много клетчатки. Дополнить утренний прием пищи можно нежирным мясом птицы и яблочным соком.

Перекус

Перекус может состоять из 100 г свежих фруктов и стакана йогурта с низким содержанием жира, можно также выпить кружку зеленого чая без кофеина.

Обед

В дневной прием пищи стоит включить побольше овощей. Не стоит отказываться и от мяса, хлеба, желательно из отрубей. Порции должны быть не большими. После еды нужно выпить стакан воды и некоторое время находиться в вертикальном положении. Хорошее профилактическое действие против изжоги оказывает жевательная резинка без содержания мяты.

Послеобеденный перекус

Можно съесть бутерброд с нежирным сыром или вареным мясом, свежий фрукт или крекеры. Из напитков подойдет зеленый чай или минеральная вода.

Ужин

Вечерний прием пищи должен быть легким, между ним и сном должно пройти не меньше двух-трех часов. Желательно вечером проводить небольшую разминку, но только спустя полтора-два часа после еды.

Здоровое питание при изжоге: советы, меню на день

Снижение эластичности нижнего пищеводного сфинктера, или, более популярно, изжога – это проблема для огромного количества людей. Неприятные, или даже болезненные ощущения возникают в тот момент, когда желудочная кислота выплескивается из желудка и раздражает стенки пищевода. Правильное питание при изжоге – это один из самых лучших способов предотвращения симптомов.

От чего следует отказаться

Для начала, следует выяснить, какие продукты непосредственно провоцируют изжогу. Тогда проще будет определиться с полезным меню.

Итак, перечень опасных продуктов, которые следует исключить из своего рациона, чтобы предотвратить изжогу:

  • Кофе, шоколад, какао;
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты, соки);
  • Помидоры и томатный сок;
  • Кисломолочные продукты (сметана, творог, мороженое);
  • Обжаренные и жирные продукты (картофель фри, жареное мясо, пирожные с кремом и т.д.);
  • Алкоголь, острые и кислые приправы, газированные напитки.

Если вас беспокоят симптомы изжоги, эти продукты временно под строжайшим запретом. Позднее, вы, скорее всего, сможете включить в свою ежедневную норму питание умеренное количество вышеперечисленных продуктов, но чтобы снять болезненные ощущения на начальной стадии придется полностью отказаться от продуктов-провокаторов.

А что же есть

В безумном ритме жизни современного человека эти продукты составляют едва ли не 70% повседневного меню. Что делать в такой ситуации? Конечно, о фаст-фуде и «быстрых перекусах» придется забыть сразу. Но, большинство вредных «вкусностей» вы легко сможете заменить более полезными продуктами:

  • Низкокалорийные супы;
  • Фрукты (самые «нейтральные»: бананы и сладкие яблоки);
  • Обезжиренные кисломолочные продукты;
  • Вареная говядина, курятина или крольчатина;
  • Каши и вареные овощи.

Даже для сладкоежек есть альтернатива: сладкие сухари, сухое печенье, натуральный мармелад. Кстати, именно мармелад легко можно приготовить в домашних условиях на натуральном соке. Он получится намного вкуснее, чем в магазине, и совершенно безвредным для вашего организма.

Таким образом, если вы будете правильно питаться во время изжоги, велика вероятность обеспечить себе спокойную и комфортную жизнь без таблеток и врачей.

Диета на день

Чтобы вам проще было распланировать прием полезных продуктов в течение дня, ознакомьтесь с приблизительном меню на весь день, которое сбережет вас от неприятных симптомов.

Таблица 1. Меню на день

Источники: http://tibet-medicine.ru/sovrmed/izzhoga/dieta-i-pitanie, http://izjoge.net/izzhoga/146-pitanie-pri-izzhoge, http://pitanieinfo.ru/pravilnoe-pitanie/izzhoga-dieta-na-den

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Будет скажу сразу правильные

Как рихтовать, и выводить правильные плоскости Сразу далее...

Правильно настроить цвета ноутбуке

Как правильно настроить цветовую далее...

Как правильно сажать яровой чеснок

Как правильно высаживать яровой чеснок весной С глубокой далее...

Правильно питаться занятии бодибилдингом

Как правильно питаться при занятиях бодибилдингомКатегория: Спортивное питание Питание, далее...

Как вести емейл правильно

Top-Inspector - бесплатный сервис для съема позиций сайта в далее...

Как правильно пить пиво на улице

alcofans.ru Для истинных ценителей спиртных напитков Полный сайт Как далее...

Как правильно пользоваться молокоотсосом видео

Как пользоваться молокоотсосом Молокоотсос, особенно его электрическая далее...

Популярные статьи

Интересно

Как правильно готовить кутью на поминки

Кутья на поминки Коливо или постная кутья — традиционное поминальное блюдо у православных христиан. Его обязательно ставят на стол на 9-ый и 40-ой день после...


Правильно кормить поросят видео

Домашние свиньи видео Домашние свиньи видео Домашняя свинья -довольно крупное животное. Многие фермеры нашей страны занимаются их разведением на своих приусадебных хозяйствах. Свиньи...


Как правильно варить розовое варенье

Домашний очаг Рецепты для кухни Варенье Варенье из роз рецепт | Как варить розовое варенье Варенье из роз рецепт | Как варить розовое варенье Рецепт варенья...