Главная » Как правильно готовить


Как правильно готовить кальян на воде

Обсуждения

Для того, чтобы прекрасно провести время, наслаждаясь курением кальяна надо предварительно провести приготовление кальяна. Помимо того, что это улучшает употребление, сам по себе процесс приготовления увлекателен и тоже, по сути, считается часть философии курения кальяна. К тому же процесс приготовления кальяна неизменен уже несколько столетий. Однако для того, чтобы по настоящему готовить кальян, следует не читать по бумажке, что делать, а действительно знать методику приготовления и не отвлекаться ни на что.

Одним из самых распространенных способов приготовления кальяна, который освоить проще всего, это заправка кальяна на воде. Начинается любая заправка с укладки табака. Это один из самых важных моментов, так как от него зависит весь процесс курения. Табак необходимо укладывать не слишком плотно, разворачивая листочки и удаляя любые жесткие палочки, которые сильно влияют на процесс курения. Для того, чтобы не усложнять себе эту задачу необходимо использовать только свежий табак известных марок. Чилим заполняется понемногу, при этом ни в коем случае не стоит утрамбовывать табак, так как небольшие пространства между уложенными листьями способствуют тому, что прогрев табака идет равномерно и выходящий дым мягкий и приятный на вкус.

После того как табак уложен, переходим к следующим действиям, ведь до начала курения осталось совсем немного. Для начала необходимо закрыть чилим с уложенным табаком, фольгой. При этом фольга должна плотно и герметично облегать чилим, не пропуская туда воздуха. Для этого необходимо использовать плотную фольгу. Если в наличии только тонкая, то лучше всего сложить её вдвое. Затем на фольге необходимо проделать несколько мелких отверстий, лучше всего их проделывать зубочисткой, тонкой спицей или иголкой. При этом помните, что количество отверстий влияет на то, как долго Вы будете курить кальян. Большое количество отверстий ускоряет сгорание табака, однако если отверстий будет слишком мало, то Вы просто не сможете раскурить кальян. Поэтому проделывать отверстия стоит равномерно и достаточно часто. Но есть один прием, который позволяет почти вдвое увеличить время курения кальяна. Для этого отверстия в фольге сначала наносятся на одной половине. Это приводит к тому, что идет курение табака только с одной стороны. По прошествии минут 25-30 фольга на чилиме поворачивается на 180 градусов и можно курить ещё столько же.

После того как табак заправлен и упакован фольгой, необходимо залить воду в колбу, расположенную в нижней части кальяна, в которую так же опускается шахта кальяна, по виду напоминающая тонкую трубку. При этом нужно помнить, что уровень воды в колбе должен закрывать окончание трубки шахты на 1,5-2,5 сантиметра Впоследствии именно уровень воды будет влиять на то, как легко будет затягиваться кальян, а так же на то, насколько будет остужена и отфильтрована вода. Со временем сами постепенно меняйте уровень воды в колбе, чтобы получить для себя оптимальную температуру дыма. О качестве фильтрации не стоит особо думать, так как в основном она происходит в шахте.

После залива воды заправка кальяна считается практически законченной. Остается лишь совсем немного, чтобы начать само курение. Во-первых, и это самое главное, необходимо проверить герметичность кальяна, после того, как все его части будут собраны. Это делается достаточно просто. Шахта вставляется в колбу, затем закручивается или используется уплотнитель, в зависимости от типа кальяна, резного или составного. Затем следует плотно закрыть чем-нибудь отверстие для чащи, можно ладонью. После этого попытайтесь вдохнуть воздух через шланг, если это получится, значит, кальян не герметичен, если же воздух вдохнуть не удалось, то всё нормально и кальян готов к использованию. После этого остается лишь раскурить его.

Для того, чтобы раскурить кальян необходимо разогреть уголь, а после того, как он загорится, положить его на фольгу. При этом стоит соблюдать все правила безопасности, которые используются при обращении с открытым огнем. После того как кальян собран и разожжен, остается лишь раскурить его. Обычно, если заправка кальяна выполнена правильно и герметичность не нарушена, для раскуривания хватит и десяти затяжек, ну а затем можно расслабиться и наслаждаться курением этого замечательного изобретения.

Помимо обычного приготовления кальяна на воде, можно разнообразить получаемый эффект путем использования различных добавок. Это могут быть как различные напитки, спиртные или обычные, например молоко, так и кусочки льда или фруктов. Всё это добавляется в воду. Спиртное в воде позволяет больше расслабиться от курения кальяна, но при этом главное соблюдать меру. Лучше всего при использовании вина или молока в воде соблюдать пропорцию один к трем. При этом при использовании крепких спиртных напитков, например коньяка, в воду так же стоит добавлять лед.

Ещё одним популярным способом придать кальяну интересный и экзотический вкус является приготовление кальяна на яблоке. Чтобы применить такой способ потребуются настоящие яблоки, при этом наиболее оптимально будет использовать зеленые, не слишком сочные яблоки, у которых плотная мякоть. В идеале это слегка недоспелое яблоко. Из яблока изготавливается своеобразная чаща, в которую производится укладка табака, при этом надо внимательно следить, чтобы стенки этой чащи были не тонкими. Так же изготавливается тонкий фильтр, толщиной не больше 3-5 мм. который закрывает собой трубку шахты. При использовании такой чащи из яблока табака потребуется чуть больше, чем для обычного чилима. Немного больше нужно будет и фольги, которой оборачивается чаща. После этого производятся все остальные действия для заправки кальяна, и всё идет своим чередом. Сделать вкус более оригинальным, можно так же используя яблочный или виноградный табак. Помимо оригинального вкуса использование подобной яблочной чащи увеличивает время курения кальяна до часа.

Используйте различные способы и главное, регулярно чередуйте их, тогда курение кальяна всегда будет для вас всегда немного новым и по-своему необычным действом.

Сборка кальян или как забивать правильно кальян

Мы решили написать пошаговую инструкцию с фотографиями для всех любителей кальяна, о том как как правильно приготовить кальян.

1. Заполните стеклянную колбу кальяна водой, уровень воды должен быть примерно на 2-3 см выше нижней части металлической трубки. Таким образом, металлическая трубка должна быть погружена в воду.

2. После того, как вы набрали воду в колбу кальяна, необходимо на колбу установить шахту кальяна. Обратите внимание, что на основании шахты должен находиться уплотнитель, что бы соединение было герметично и воздух не проходил между колбой и шахтой кальяна.

3. Наденьте на верхнюю часть шахты металлическое блюдце для угля.

4. После чего поместите керамическую или глиняную чашку на верхнюю часть шахты. На этом этапе нужно проследить, чтобы между чашкой и шахтой был уплотнитель, который обеспечивает герметичность соединения.

5. Далее необходимо присоединить шланг к шахте, здесь так же нужно использовать уплотнитель между основанием шланга и отверстием для шланга на шахте, для плотного соединения.

6. Чтобы убедиться, что установка герметична нужно произвести проверку. Для этого достаточно положить руку на верхнюю часть керамической чашки, а затем сделать вдох через шланг. Если все герметично и в порядке, то вы должны почувствовать напряжение в руке и увидеть пузырьки воды в колбе. Если любой из этих двух вещей не произошло, то по всей вероятности, от куда-то проходит воздух и соединения частей кальяна где-то не герметичны. Найдите это место и устраните неисправность.

7. Убедившись, что установка кальяна произведена правильно, можно приступить к “забивке кальяна”. Снимите керамическую чашку, что бы вам было удобнее наложить в нее кальянный табак. Табак следует накладывать не плотно, он должен быть “взрыхлен”, что бы через него проходил воздух, желательно из табака вытащить большие стебли табака, так как если этого не сделать, есть вероятность, что кальян будет горчить. Убедитесь, что табак наложен в чашку до уровня края керамической чашки, и чтобы уровень табака не переполнял чашку. Далее необходимо поместить круглый или квадратный кусок фольги поверх чашки, чтобы он герметично её покрывал. На фольге необходимо сделать меленькие дырочки, вдоль всей верхней части фольги – это можно сделать зубной полочкой или иголкой. После чего чашку с табаком следует надеть на шахту кальяна.

8. После чего, можно с помощью щипцов для угля, положить раскаленный уголь на верхнюю часть фольги. Для более долгого наслаждения кальяном, угли должны быть установлены по краю керамической чашки. Центр чашки должен быть последним местом, куда вы положите раскаленный уголь.

9. Теперь вы можете приступать к курению кальяна. Но сначала нужно сделать несколько сильных затяжек при этом немного прижав щипцами уголь к фольге, для раскуривания кальяна. Вы должны заметить дым в колбе, и вкус табака во рту после нескольких сильных затяжек. Для наслаждения лучшим вкусом, убедитесь, что уголь нагревает табак должным образом.

1. Настоятельно рекомендуется мыть кальян после каждого использования, особенно при изменении вкусов табака. Некоторые ароматы настолько сильны, что остатки его вкуса все еще могут быть в кальяне, если он не чист.

2. Для чистки шахты кальяна используйте ёршики и средства для чистки кальянов.

3. Мойте колбу после каждого использования теплой водой.

4. Не пускайте воду через шланг, если он не моющийся.

5. Просто продуйте шланг после каждого использования, чтобы избавиться от остатков накопления.

Как сделать кальян дома

Специальная кальян-инструкция по приготовлению кальяна представляет собой пошаговое руководство на тему Как сделать кальян, чтобы он вас радовал, и заставлял гостей приходить вновь и вновь на дегустацию.

Как сделать кальян: инструкция от HookahM

Сколько воды наливать в кальян

Берем колбу и заполняем водой так, чтобы шахта кальяна погружалась внутрь на 2-3 см. Если вы используете египетский кальян, то у него присутствует соответствующее расширение ближе в концу шахты, погружаем эту часть в воду. Обязательно проверьте со шлангом, не вылезет ли отверстие в шахте из воды во время сильного бурления.

Также для проверки того, сколько воды лить в кальян, можно не вставлять каждый раз шахту в колбу, а прикладывать шахту к колбе, прижимая уплотнитель. Таким образом сразу станет ясно, надо ли еще в колбу для кальяна наливать воду.

Подготовка табака

Кальянный табак продается в вакуумных упаковках, при упаковке (во время откачки воздуха из пакета) табак становится крайне плотным. Перед курением обязательно сначала размягчите табак, разрыхлите табак. Разрыхлять кальянный табак лучше руками, переминая табак пальцами одной руки. Также порежьте (можно и без этого) табак ножницами или кухонным ножом, предварительно скатав табачный лист в колбаску.

Обратите внимание, что в упаковке из-под табака иногда попадаются палки, ветки и камни, вместе с ними чрезвычайно плотные листья табака. Разверните в ровный лист то, что получается; остальное отложите в сторону, оно при приготовлении правильного кальяна не понадобится.

Сколько табака в кальяне и как класть табак в чашу

Количество табака в кальяне зависит от размера чаши, в которую он закладывается и от вида забивки. Для старта используйте воздушную забивку: когда вы бросаете разрыхленный табак в чашу, а он уже сам хаотично ложится внутрь чаши. Никаких трамбовок, пусть летит вниз естественно. При такой укладке в классическую чашу помещается 15 грамм табака. Продаются чаши, которые помещают в себя 8-10 грамм табака, продаются ведра, в которые можно воздушным образом положить чуть ли не 40-45 грамм. Если же мы трамбуем табак или забиваем крепкий оверпак, то расход табака вырастает ровно в два раза.

Закладывайте табак так, чтобы от верхнего слоя до края оставалось 2-3 мм. Жар от углей доходит до табака, тот тлеет, но в тот же момент табак не прилипает к фольге, что сохраняет приятный вкус на протяжении курения.
Обратите внимание, что после закладки табака в чашу, мы рекомендуем аккуратно при помощи зубочистки сделать сквозной тоннель от верхнего слоя табака до центрального отверстия классической глиняной чаши. Этот прием улучшит тягу и позитивно скажется на вкусовых и временных качествах курения кальяна.

Фольга для кальяна

Используйте 3-4 слоя фольги. Если фольга плотная, то можно и два слоя.

Натяните плотно фольгу на чашу с табаком, создайте натяжение, постарайтесь. Сделайте отверстия в фольге чаше так, чтобы центр оказался закрытым. Если сделать отверстие в центре, то при курении вдохнете угарный газ от углей, который идет напрямую в легкие, минуя табак.

Количество и размер отверстий -на вкус. Одни предпочитает 15-20 крупных отверстий, другие 70-100 мелких. Главное -это легкая тяга через фольгу, а сколько отверстий и какого они размера -на любителя, решайте сами. Я предпочитаю делать много и мелких.

Отдельная статья об отверстиях в фольге здесь.

Угли для кальяна и розжиг

Используйте только проверенный уголь, лучше кокосовый. Если использовать быстророзжигаемый, то есть риск вдохнуть в себя селитру.

Если вы на природе, то угли можно разжечь в костре; если же вы оказались без костра, то лучше использовать плиту или специальную горелку. Помните, чтобы правильно разжечь кальян вам понадобится дождаться такого состояния углей, чтобы они стали равномерно красными с каждой стороны. Если на углях еще присутствуют черные места, то при курении кальяна на таких углях у курящих заболит голова.

Ставьте угли исключительно на края чаши, чтобы угли прогревали края чаши, таким образом чаша равномерно прогреется и подогреет табак изнутри. В результате, кальян получится мягким и дымным. Количество углей для кальяна зависит исключительно от размеров чаши. На некоторые чаши хватит трех углей, а на ананас вам понадобится шесть-восемь штук. На классическую глиняную чашу кладут четыре угля сроком на 7 минут, чтобы дать чаше и табаку прогреться, после чего снимают один уголь и курят на трех.

Раскуривание кальяна

Если вы следовали нашей кальян-инструкции и подождали 7 минут, пока чаша и табак прогреются, то табак достигнет температуры тления самостоятельно. Остается только снять один уголек (или не надо, зависит от размеров чаши) и вдохнуть в себя получившийся дым полной грудью. Через два-три глубоких вдоха кальян станет готов к курению. Снимите угли, стряхните с них пепел и поставьте угли на новые места. Через двадцать минут вам понадобятся новые угли, озаботьтесь розжигом заранее.

Желаем дымного кальяна!

Как правильно сделать кальян

Чтобы правильно сделать кальян, понадобятся: сам кальян (лучше 50 см и выше); табак; 20-30 см фольги; кокосовый уголь. Залог правильного кальяна: шахту погрузить в жидкость на 2-3 см; табак закладывают непосредственно под фольгой (2-3 мм) и следят, чтобы не пригорел; угли предварительно разогревают до равномерного красного состояния, чтобы на них не было черных пятен, в противном случае угарный газ вызовет головную боль.

Похожие инструкции

Кальянное приложение для всех любителей кальяна.

  • Сколько и какие отверстия делать в фольге при приготовлении кальяна

  • Источники: http://vk.com/topic-47067536_27429855, http://loungeshisha.ru/interesnoe-o-kalyanax/sborka-kalyan-ili-kak-zabivat-pravilno-kalyan.html, http://hookahm.ru/instrukcii/kak-sdelat-kalyan-doma

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения

    МЕНЮ

    Избранные статьи

    Как правильно настроить переключение скоростей на фэтбайке

    Настройка скоростей велосипеда Каждый велосипедист сталкивался с далее...

    Как правильно пить новопассит

    Как питьНовопассит «Новопассит» является комбинированным препаратом, далее...

    Правильно оформить запись трудовой

    Совет 1: Как далее...

    Как правильно чистить гранат видео ютуб

    Гранат – вкуснейший фрукт, далее...

    Белки жиры углеводы правильно питаться

    Таблицы белков, жиров, углеводов Белки — незаменимая часть пищи. далее...

    Как правильно кормить той терьера взрослого

    Чем кормить той-терьера? Качественные продукты и правильно составленный далее...

    Правильно делать фундамент плиту

    Фундамент монолитная плита своими руками Фундамент далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Правильно держать ребенка время

    Как правильно держать и купать ребенка Вы сотворили чудо. Это чудо издает то слабый писк,то оглушительный вопль. Вот была бы...


    Как правильно обрезать петунию

    Прищипывание петунии ампельной - залог длительного и пышного цветения September 13, 2013 Многие хозяюшки мечтают о красивых и вызывающих восхищение цветниках или вазонах...


    Как правильно пить спиртные напитки

    Как правильно пить спиртные напитки Вино, перед тем как начать пить, нужно поболтать в бокале, вдохнуть аромат,...